Detox voorbereidingen, updates & eetdagboek

Boekweitpannenkoeken & detox update met eetdagboek

Gister zaten de eerste twee weken van mijn detox erop. Ik ben op de helft. Of beter gezegd: al over de helft. Stiekem gaat het toch best snel, maar ook weer niet. Ik kreeg meerdere verzoeken of ik ook een detoxupdate zou geven en een eetdagboek zou plaatsen. Tijdens mijn vorige detox hield ik elke week uitgebreid een eetdagboek bij. Vanwege het werken en de korte dagen heb ik deze keer niet zoveel foto’s gemaakt van mijn maaltijden (dit scheelde wel weer lekker in de tijd). Vandaag wil ik wel vertellen hoe de afgelopen twee weken zijn gegaan en wat ik allemaal gegeten heb. Helaas dus zonder fotodagboek, máár wel met het recept voor deze lekkere boekweitpannenkoeken!

The Epic Burger Project #17. Spicy wasabi zalmburger

Allereerst allemaal: happy New year! Heb jij nog voornemens? Normaal doe ik daar niet zo aan, maar januari is wel de maand bij uitstek om te starten met gezond doen, minder chocolade en meer sporten.  Dit was gister mijn laatste avondmaal voor ik vandaag, 3 januari, met mijn tweede detox start. Alweer 1,5 jaar geleden deed ik voor het eerst een detox. In de zomer van 2014 volgde ik een 28-daagse detox volgens de principes van dit detoxboek. Ik zag er enorm tegenop – en de eerste week was behoorlijk zwaar – maar uiteindelijk viel het reuze mee. Het idee van een detox is je lichaam ontgiften door te eten wat makkelijk verteerbaar is voor je lichaam, waardoor je meer energie overhoudt voor andere dingen. Het belangrijkst was dat ik ook echt verschil merkte: ik kreeg meer energie, sliep goed, zat strakker in mijn vel en mijn huid zag er beter uit. Ook…

De laatste detox update & eetdagboek: week 4

Yeaaah, het zit erop! Zaterdag was mijn laatste dag van 28 dagen detoxen. Acht-en-twintig dagen! Geen gluten, geen koemelk, geen vlees, geen suiker, geen conserveringsmiddelen en E-nummers, geen cafeïne en geen alcohol. Vooraf dacht ik nog dat dit onoverkomelijk zou worden, maar nee hoor: het is gelukt! Braaf heb ik mij 28 dagen aan het lijstje gehouden. En man, wat heb ik lekker gegeten. Natuurlijk waren er wel momenten dat het zwaar was en ik alleen kon toekijken hoe anderen een browniekoek met dulce de leche aten, maar achteraf is het allemaal erg meegevallen. Slechts één keer heb ik een klein beetje gesjoemeld met twee witte rijstvellen, maar verder volledig detox proof! Denk je nou: detox?! Lees dan eerst mijn detox voorbereidingen en tips, detox update 1, update 2 en update 3. 

Detox update & eetdagboek: week 3

Dit is alweer de derde detox update. Hierna nog eentje en dan zit mijn 28-daagse detox er alweer op. Heb je detox update 1 en update 2 gemist, lees deze dan eerst even voor het gemak. Tijdens het detoxen is het boek In 28 dagen van gifbelt naar tempel van detoxcoach Jacqueline van Lieshout mijn detox bijbel en leidraad die ik volg. Afgelopen week ging het iets minder goed. Niet qua hoe ik mij voelde, maar qua eten. Als ik mijn eetdagboek zo terug zie, staat er niet veel groens tussen.

Detox update & eetdagboek: week 2

Serieus. Het klinkt altijd als een cliché, maar de tijd gaat echt snel. Week twee zit er alweer op. Dat betekent dat ik al over de helft van mijn detox ben. Vandaag is het dag nummer 16. Iets meer dan twee weken ben ik al bezig met mijn 28-daagse-detox. De meesten van jullie zullen inmiddels wel weten dat ik volop aan het detoxen ben. Mocht je nou toch denken detox? Lees dan eerst mijn detox voorbereidingen en tips en detox update & eetdagboek week 1. Detoxen doe ik aan de hand van de detoxbijbel In 28 dagen van gifbelt naar tempel van detoxcoach Jacqueline van Lieshout. In mijn vorige detox update schreef ik nog hoe belabberd ik mij de eerste paar dagen heb gevoeld en dat ik een week lang elke dag hoofdpijn had. Benieuwd hoe ik mij nu voel?

Detoxupdate & eetdagboek: week 1

Daar is -ie dan! Mijn eerste detox update. Week één van mijn detox zit erop. Om precies te zijn heb ik inmiddels acht dagen detoxen achter me. Vandaag is het namelijk alweer – ja best alweer vind ik want de tijd gaat hard – dag 9 van mijn 28-daagse-detox. In het begin kon ik me niet voorstellen dat ik dit 28 dagen ga volhouden, maar inmiddels zit ik in de detox mood.

Detox voorbereidingen & tips: hoe pak je een detox aan?

Na veel uitstelgedrag, wikken en wegen, nog meer uitstellen en er aanvankelijk zin in hebben om er vervolgens weer tegenop te zien is het dan eindelijk zo ver. Ik ga er aan: detoxen. Dat het nooit uitkomt, is duidelijk. Op zich kan ik goed plannen, maar ik ben ook goed in uitstellen. Elke keer was er wel weer een excuus – en meestal een hele goede – om de startdatum voor me uit te schuiven. Feestjes, events, mijn eigen verjaardag, food festivals, 90s party’s met snoepkettingen en nog meer feestjes en etentjes. Detoxen op mijn verjaardag vond ik wel écht wat te ver gaan. Daarom heb ik besloten om na mijn verjaardag te starten en wel over precies één week. Startdatum: zondag 8 juni. Zo. Die staat. Zwart op wit. Dat is wel weer het fijne aan een blog. Nu kan ik er niet meer onderuit. Mijn gifbelt gaat eraan. Ik…