Elke ochtend vroeg op, de wekker die gaat als het nog donker is – en koud. Even snoozen, want de wekker gaat iets eerder dan het tijdstip dat het eigenlijk al te laat is. Nog een keer snoozen en dan moet je er toch echt uit. Het koffieapparaat aan en snel onder de douche waar je het liefst een uur onder blijft staan.
Mijn ochtenden zijn sinds ik aan het werk ben gericht op tijdbesparing. De avond ervoor zoek ik mijn kleding uit, pak ik mijn tas in en zet ik de spullen voor het ontbijt klaar. Soms maak ik havermout zodat ik die alleen nog maar hoef op te warmen.
Ondanks dat ik vroeg op moet, sla ik het ontbijt nooit over. Ik sta liever iets eerder op, zodat ik even rustig kan ontbijten. Met een kop koffie, de krant en scrollen door mijn news feed.
In het weekend als ik meer tijd heb, zet ik ouderwets koffie met mijn percolator of met mijn eenpersoons koffiehoudertje uit Vietnam. Doordeweeks ga ik voor snel en makkelijk en zet ik koffie met mijn Nespresso apparaat. Het apparaat kreeg ik toen ik op kamers ging wonen van mijn ouders en door mijn frequente koffiegebruik is deze inmiddels al weer een beetje aan vervanging toe.
Net toen ik zat te denken hoe lang het apparaat het nog vol zou houden, vroeg Nespresso mij of ik de nieuwe Pixie Clips wil uitproberen. De Pixie Clips is een stuk fancier dan mijn oude apparaat met verwisselbare zijpanelen die volgens Nespresso net zo makkelijk zijn te wisselen als een kledingstuk. Op die manier kun je het apparaat helemaal aanpassen aan je interieur of stemming. Dat wilde ik natuurlijk wel proberen.
Zogezegd, zo gedaan.
Vorige week kwam het apparaat binnen en hij is echt cool. Naast dat het design heel mooi is, heeft de Pixie Clips ook fancy technische snufjes. Wat ik vooral erg fijn vind aan het apparaat – en wat mijn vorige apparaat niet had – is dat het apparaat automatisch uitschakelt, een seintje geeft als het waterreservoir leeg is en in minder dan een halve minuut opwarmt.
Naast de standaard geleverde witte en koraalrode zijpanelen, mocht ik er ook nog twee panelen zelf bij uitzoeken. Er zijn twaalf verschillende soorten, wat het lastig kiezen maakte. Denim, hout en allerlei felle kleurtjes. Het zijn de Yellow Lines en de knalrode Dots Red geworden.
Voor de foto ging ik natuurlijk gelijk aan de slag met het wisselen van de zijpanelen, wat toch nog wat problemen opleverde. Tijdens het fotograferen kreeg ik ze niet meer los, wat resulteerde in één gele zijkant en één rode zijkant (als je goed kijkt zie je dit op de laatste foto). Misschien wordt dit wel een nieuwe trend.
Zoals gewoonlijk bleek het niet kunnen wisselen eerder aan mijn lees skills te liggen dan aan het apparaat zelf. Ik had natuurlijk de gebruiksaanwijzing niet goed doorgenomen, waarin duidelijk staat hoe je makkelijk met een “sleuteltje” de zijpanelen los kunt krijgen. Toen was het inderdaad net zo makkelijk als van kleren wisselen.
Inmiddels zijn de zijpanelen dus weer verwisseld en staat een gele Pixie Clips op mijn kamer te shinen.
Daar hoort natuurlijk wel een ontbijt bij. Laatst had ik ’s ochtends zin in granola, maar ik had geen tijd gehad deze te maken. ’s Ochtends kwam ik erachter dat je binnen een paar minuten super snelle granola zelf kunt maken. Zonder oven, gewoon in de koekenpan.
Dit is de ultieme ik-heb-granola-cravings-maar-geen-tijd-om-het-te-maken granola. De granola is zo klaar en ook handig als eenpersoons portie te maken. Perfect voor als je niet al te veel tijd hebt.
Drink jij graag koffie? En wat is jouw handige ontbijt als je weinig tijd hebt?
Snelle granola met cashewnoten en kokos
Ingrediënten voor één persoon
handje cashewnoten
25 gram havermoutvlokken
2 el kokosschaafsel
1 el honing
1 tl amandel of vanille extract
1 el olijfolie
snuf grof zeezout
Snelle granola maken
Meng de cashewnoten, havermout, kokosschaafsel, vanille, kokosolie en het zout door elkaar. Meng goed zodat alles bedekt is met olie.
Verhit nu een koekenpan op het vuur. Doe alle ingrediënten in de pan. Rooster alles tot het lekker begint te ruiken en blijf ondertussen goed roeren, dit duurt een paar minuutjes.
Schep de granola in je kom en klaar is het ontbijt! Lekker met vers fruit.
Dit artikel is geschreven in samenwerking met Nespresso
O wat slim, granola uit een pan! Haha… Nou mijn favoriete ontbijtje staat toevallig vanmorgen ook online…:) En koffie… Ik kan niet zonder!
Oeh die moet ik nog even bekijken! Enne koffie… Tja ik zit weer op m’n oude ritme dus dat wordt weer een beetje afbouwen
Ik had die Pixie clips machine ook zien staan bij Nespresso maar ben uiteindelijk gegaan voor de originele versie zonder verwisselbare zijkanten. Lekkere koffie mmm
Ja het is wel een extra luxe de zijpanelen. De originele versie vind ik ook mooi!
Oeh, wat een pareltje voor in je keuken! Wij hebben sinds kort ook een Nespresso apparaat en ik zou al niet meer zonder kunnen; echt een heerlijke verwenning altijd, zo’n kopje koffie :)
En die granola ga ik zeker eens proberen, lijkt me heerlijk dat ‘ie nog lekker warm is als je hem in je kommetje schept! Wel even een vraagje; bij de ingrediënten staat dat je olijfolie gebruikt, maar in het recept zelf kokosolie… Beiden zijn natuurlijk mogelijk, maar om verwarring te voorkomen, kan je het misschien snel even aanpassen ;)
Haha je went er snel aan he ;) hetzelfde hier! Het is ook zo lekker makkelijk, alhoewel het niet op kan tegen het apparaat van m’n moeder ;) enne thanks, ik wilde hem eerst met kokosolie maken maar het werd olijfolie want ik had geen zin de kokosolie te smelten haha. Ik ga het veranderen :)!
Een dag beginnen zonder koffie.. tja het kan maar liever niet. Ik drink het allerliefste cappuccino met super sterke espresso. Ik heb een espressoapparaatje met cups van Lavazza. Lekkere koffie, maar voor echt een sterke bak gebruik ik mijn percolator.
Voor een snel ontbijt wat je achter het stuur of bureau makkelijk op eet zijn muffins die ik van te voren bak. Alhoewel de praktijk vaak uitwijst dat ik dat vergeet :-(
Ik sluit me daar graag bij aan ;) cappuccino drink ik ook weer steeds meer, vooral omdat je het dan niet zo snel op hebt haha. Oeh die muffins zijn een goed idee, wel herkenbaar dat vergeten. Ik zet daarom vaak spullen al klaar, want toch jammer als je zoiets lekkers vergeet
Granola uit de pan, dat ik daar niet eerder aan heb gedacht! Ga het zo snel mogelijk proberen
Ja echt geniaal! Ik dacht opeens dat moet vast lekker zijn. Het worden natuurlijk geen brokken zoals uit de oven, maar wel ook heel lekker!
Je ben maar weer een bofkont met zoon apparaat om het uit te proberen,
Ja boffen he! Komen jullie anders binnenkort een kopje koffie drinken ;)?
Vanochtend meteen geprobeerd en het was echt super easy en lekker!
Oh wat leuk dat je hem gelijkt gemaakt heb! En vooral dat hij smaakte ;) makkelijk he?
Ha lieverd, jaa koffie 😊 Ik zet mijn apparaat vast aan is ie op tijd warm….granola ga ik binnenkort, zal wel in een weekend zijn, proberen. Het is een leuk apparaatje, een snoepje! Xx
Ha lieve Ina, tegen jouw apparaat kan Nespresso natuurlijk niet op ;) de granola moet je maar snel eens maken, heel makkelijk en lekker! xx
Lieve dochter Maura,
Wat een mooie aanwinst!
Enne… Een dag zonder koffie (beginnen), ís geen dag. Heerlijk!
XXX
Mooi issie hè? Enne zo vader zo dochter dus ;)
Wat ontzettend chill dat je het gewoon in de pan doet en daarna gelijk eet! Hmmm wat een goed idee :)
Liefs