test het recept

Eetfeestje met Simple Pleasures van Annabel Langbein

Laatst kreeg ik het nieuwe kookboek Simple Pleasures van Annabel Langbein thuisgestuurd. Annabel komt uit Nieuw Zeeland en staat bekend om haar recepten met seizoensingrediënten uit eigen tuin. Dit boek hoort bij het tweede seizoen van haar televisieserie de Free Range Cook. Volgens Annabel hoef je geen uren in de keuken te staan om een geweldige maaltijd te bereiden voor een tafel vol gasten en kan koken voor veel eters ook zonder stress. De uitdaging was om haar nieuwe kookboek aan de hand van een eetfeestje uit te proberen. Challenge accepted. Het menuAlles begint met het menu. Voor degene die moeite heeft met kiezen (zoals ik), is een menu samenstellen best een opgave. Er staat namelijk zo veel lekkers in het boek. Herken je dat? Denk je net een definitieve selectie te hebben gemaakt, kom je een paar bladzijden verder nog veel meer lekkers tegen. Wat het makkelijker maakt, is dat Simple Pleasures in het teken…