zeezout

Gezonde pompoenfriet: Geroosterde pompoen met zeezout

Pompoenfriet – ook wel frieten gemaakt van pompoen – zijn een gezond alternatief voor friet uit de frituur. Pompoen uit de oven wordt niet zo knapperig als frieten uit de frituurpan, maar deze pompoenfrietjes zijn wel erg lekker en gezond. Ik houd van pompoen. Ik merk dat ik de laatste tijd een beetje last heb van een pumpkin craze (herken je dat?). Alles is tegenwoordig pompoen. Overal waar je kijkt lijkt het wel een pompoenparadijs. Alsof je door een sprookjesbos loopt, zo liggen de pompoenen voor je uitgestald. Eigenlijk ontkom je er niet aan, wat ik totaal niet erg vind want pompoen is super lekker. Om mijn soms oncontroleerbare drang naar junk food wat te temperen, maak ik maar van alles frieten. Eerder maakte ik al friet van zoete aardappel, wortelfriet en nu deze pompoenfrieten. Makkelijk, gezond maar vooral heerlijk als bijgerecht. Pompoenfriet met zeezout  Ingrediënten voor twee personen 1 pompoen (zelf vind…