Een hele goede zondagmorgen! Vandaag is het Moederdag en daar hoort natuurlijk een ontbijtje bij. Vroeger gingen wij thuis steevast aan de slag met rolcroissantjes en zelfgeperste jus wat je vervolgens wiebelig op een dienblad naar boven bracht. De ontbijt-op-bed tijden zijn hier inmiddels alweer even voorbij, maar ik en mijn zusje proberen op Moederdag wel altijd even extra aan onze moeder en bonusmoeder te denken. Dit jaar hebben we een verwenpakketje op de post gedaan met wat lekkers van Lush, een reep Tony’s, flesje bubbels en kaas van de boer. Het ontbijt sturen we dus maar even virtueel op.
Speciaal voor vandaag heb ik wat leuks voor jullie: dit lekkere recept voor zomerse granola én een leuke giveaway. In samenwerking met RoadsMaakt mag ik namelijk dit gespikkelde ontbijtsetje weggeven. Je kan ‘m aan je moeder geven of iemand anders die je liefhebt, maar je mag ‘m natuurlijk ook gewoon zelf houden. Het setje bestaat uit twee komen en twee koffiemokken, handgemaakt van witte klei.
RoadsMaakt maakt handgemaakte en gerecyclede producten met een verhaal. RoadsMaakt gelooft in een sociale samenleving waar niemand wordt buitengesloten. Een samenleving zonder productverspilling, maar gerecycled worden onder sociale omstandigheden. Dit doen zij door unieke, handgemaakte producten te verkopen met een sociaal verhaal. Deze producten zijn handgemaakt door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt.
Ze maken echt hele leuke keuken- en woonproducten, maar ook schattige kinderspulletjes. Ik ben fan, dus extra leuk dat ik dit mooie setje mag weggeven! Ze kunnen ook nog eens in de vaatwasser, handig.
Benieuwd naar wat RoadsMaakt allemaal voor moois maakt? Je kunt het hier allemaal vinden.
Hoe doe je mee?
- Laat hieronder in een comment weten welk (zomers) ontbijtje je uit dit servies zou willen serveren
- Volg @Yellowlemontreeblog en @RoadsMaakt op Instagram en/of Facebook
- Niet verplicht, maar wel extra leuk: deel de post door in Instagram stories of op Facebook
- Meedoen kan t/m zondag 18 mei. De winnaar wordt maandag 19 mei bekend gemaakt
Dan nu tijd voor het recept van deze zomerse granola! Zoals altijd met granola is het weer heel simpel om te maken. Je husselt alle ingrediënten door elkaar en bakt het in de oven, that’s it. Ik vergeet altijd hoe makkelijk het is.
Ik gebruikte gemberpuree (met suiker), maar je kan ook gekonfijte gember nemen. Ik vond een potje bij de Toko, maar volgens mij verkopen ze dit ook bij de wat grotere supermarkt.
Abrikozen gember granola
Ingrediënten voor een grote pot
450 gr havermoutvlokken
225 gr (blanke) amandelen
100 gr pompoempitten
100 gr zonnebloempitten
50 gr chiazaad
250 gr gedroogde abrikozen
75 ml honing
150 ml olijfolie
2 el gemberpuree of gekonfijte gember
Granola maken
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Hak de amandelen grof.
- Meng de havermoutvlokken, amandelen, pompoenpitten, zonnebloempitten, chiazaad, honing, olijfolie en een snuf zout door elkaar.
- Bekleed een bakblik met bakpapier en verdeel het granolamengsel gelijkmatig over de bakplaat.
- Zet in de oven en bak 30 minuten.
- Hak de abrikozen grof.
- Haal het bakblik uit de oven. Verdeel de abrikozen en gember erover en zet nog 10 minuten in de oven.
- Bak tot de granola mooi goudbruin is.
- Haal uit de oven en laat helemaal afkoelen.
- Bewaar de granola in een afgesloten pot.
Disclaimer: deze blog is in samenwerking met RoadsMaakt
Oh prachtig! Ik zou de gezouten karamel Granola die mijn liefje altijd voor me maakt er in eten, met wat kokosyoghurt! En ik het kopje een heerlijke koffie natuurlijk 🤗. Of ik probeer meteen de zomerse abrikozen gember Granola!
Ohmnomnom yes please! Ik wil dit prachtige setje wel winnen, om dan samen met mijn mama heerlijke crumble met zomerfruit uit te eten als ik over een paar weekjes eindelijk in mijn eigen huisje zit :)
Wat een leuke schaaltjes en kopjes! Ik zou wel weten wat voor lekkere ik zou maken om in die schaaltjes te serveren.
Als zoet ontbijtje zou ik kiezen voor yoghurt met havermout, op de barbecue gegrilde perzik en geroosterd pistache nootjes.
Maar als ik zin heb in een hartig gerecht dan maak ik een sausje met gegrilde paprika en feta en serveer ik dat met een zacht gekookt ei, korianderpesto, geroosterd brood en geblakerde aubergine
Klinkt lekker met die perzik van de bbq :-)
Heerlijk crumble! Veel verhuis plezier
Wat een onwijs mooi setje! In de zomer vind ik yoghurt met passievrucht, banaan en noten het allerlekkerst om te eten.
Lekker, passievrucht!
Griekse yoghurt met muesli en fruit wat ik heb liggen en groene thee met lemongrass
Griekse yoghurt is altijd lekker :-)
Oeh nou ik ben wel benieuwd naar jouw gezouten karamel granola recept. Kan je die ergens vinden?
Oo my. Zowel het prachtige ontbijt setje áls die zomerse abrikozen granola spreken mij zeker aan. Een perfecte combo dus. Ik zou het setje dus graag willen winnen. En die granola…die probeer ik dan sowieso snel eens uit!
Wowie wat een prachtig servies! Graag zou ik hier een lekkere haver cappucino uit drinken en een heerlijke havermout vol met fruit en kokospasta uit de bowl.
Leuk dat je er een granola recept bij zet. Klinkt erg jummy met gemberpuree en gedroogde abrikozen, ga ik proberen😄
Ja echt doen hoor! ;-)
Leuke winactie! Ik ga de zomerse gember granola eens maken in combinatie met een açai bowl😋 Zin in!
Bedankt voor het lekker granola recept. Deze ga ik zeker eens maken! Ik ben helemaal fan van de spulletjes van Roadsmaakt. Ik ben meteen de website gaan checken. Ik zou havermoutpap eten uit het kommetje met maple syrup,lichtbruine suiker en blauwe besjes.
Ah leuk Isabelle! Ze hebben mooie spulletjes he :-)
Lekker! Zulke bowls zien er altijd zo mooi uit
Wat een leuke actie! Ik zou sowieso mijn zelfgemaakte granola maken, met een lekkere turkse yoghurt of kokos yoghurt. Salted caramel granola, met abrikoos of gewoon met rozijntjes en ander gedroogd fruit is ook heerlijk!
Wat een leuke actie, en wat een leuk bedrijf om mee samen te werken. Ik zou graag een lekkere smoothiebowl maken om te kijken hoe mooi dat wit afsteekt tegen de kleuren van de bowl 😍
Ja, leuk he! Ben ook blij met de samenwerking :-)
Oeh, jij noemt ook al die Salted karamel granola. Heb je een recept?
Yoghurt met stukjes verse nectarine, een beetje honing, en wat pure chocolade hagelslag erover heen gestrooid :p En natuurlijk met een kopje Earl Green of losse Rooibos thee! Zou met de kleurtjes ook nog eens goed bij het service passen :)
Ah lekker! Kan niet wachten tot de nectarines er weer zijn.
Wat een heerlijk Granola recept! Deze ga ik snel een keer maken! Wat een super mooi ontbijt setje en wat goed dat het van gerecycled materiaal is gemaakt, ik hou daar van.
Wat ik er uit zou eten? Deze heerlijke Granola met plantaardige yoghurt natuurlijk!😋
Wat een prachtig servies 😍. Ik eet er graag mijn favoriete ontbijt uit: kwark met kaneel, blauwe bessen en walnoten.
Leuk he! Jouw combi is altijd goed :-)
Ja, leuk he! Helemaal duurzaam :-)
Yammm!
Ik zou een heerlijke yoghurt bowl met vers fruit maken + koffietje. Top voor in ons nieuwe huis 🥳
Gefeliciteerd met je nieuwe huis!
Wat een prachtig servies! Mocht ik niet winnen gaat ie op mijn 5 december lijstje 🧡
Ik eet graag havermout met vers rood fruit, een lepeltje pindakaas/noten en kokosschaafsel! Kopje koffie ernaast en ik heb pas om 13u weer trek! 🔥
Jaaa, dan moet ‘ie op je lijstje hoor :-)
Wat een mooi setje! Ik zou gaan voor een ontbijtje met havermout gekookt in amandelmelk met gepureerde banaan, en wat zomers fruit, noten en honing als topping.
Ah, wat lekker die banaan gepureerd erdoor!
Wat leuk en wat een lekker recept! Mijn vriend en ik gaan binnenkort samenwonen en we zouden graag elke ochtend uit de mooie schaaltjes ontbijten met een lekker koffietje erbij uit de mokjes. Ons favoriete ontbijt is havermout roosteren met kaneel en blauwe bessen en daarna met Griekse yoghurt erbij opeten :)
Ah wat leuk dat je gaat samen wonen! Kan uit een kleine twee maanden ervaring spreken dat het erg gezellig is :-) veel plezier alvast!
Wat een mega mooie kommen! Ze zien er echt heel restaurant waardig uit en ik word er helemaal blij van! In de zomer zou ik er lekkere smoothiebowl in willen maken met bessen uit mijn tuin, maar voor de winter zijn ze ook perefect (lekker warme oatmeal bowls,yummie!)
Mooi zijn ze he! Ja, heerlijk ook voor warme ontbijtjes
Zowiezo home made granola met kokos yoghurt en verse aardbeitjes! Top ontbijtje!!
Ohh wat mooi! Ik zou graag dit setje winnen. Ik denk dat ik hier mijn go-to ontbijtje in zou eten: volle yoghurt met muesli met noten en gedroogd fruit. Vers fruit er ik (wat er ook maar lekker is op de markt die week) en dan een schep rabarbercompote van rabarber uit mijn opa’s tuin. Nom!
Fruit en noten zijn altijd een goede combi, maar vooral met die rabarber van je opa klinkt het heerlijk!
GEFELICITEERD BENTHE!
Lekker!!
Oehlalaa! Mijn favoriete ontbijtje is yoghurt van Alpro, het liefste met veel fruit zoals mango, kiwi, aarbeitjes en heul veel granola met rozijntjes!
Ik ben ook fan van Alpro! Vooral de vanille :-)
prachtige set! Natuuryoghurt met vers fruit en kaneelgranola is mijn absolute favoriet, maar ook een zelfgemaakt fruitijsje voor in de namiddag lijkt hier perfect in te passen.
Lekker met kaneel! Enne, dat ijsje klinkt ook goed.
Oeilala, dat ziet er lekker en leuk uit! Receptje slaan we even op…nomnom. Wat een gaaf merk RoadsMaakt , geweldig verhaal, past helemaal in mijn straatje. ‘k Heb even op de site gekeken, wat een leuke spullen. Net als deze mooie set. Ik zou er plantaardige yoghurt in doen met homemade rabarber-aardbeiencompote, opgeleukt met een mixje van pompoen- en zonnebloempitten, lijnzaad, kokos, cacaonibs en amandelen (tenzij ik je granola al gemaakt heb, dan komt dat erop natuurlijk…haha). En daar drinken we een lekker kopje verse gemberthe bij. Jummie!
Leuk verhaal he! Ze maken zulke leuke dingetjes
Wat zien de kommetjes er mooi uit! Ik eet in de zomer graag een smoothie bowl. En drink er een lekkere matcha latte erbij.
Heerlijk!
Wat een super leuk servies! Ik zou er wel een zomerse smoothie bowl in willen maken mét een handje granola
(je moet ook wat te kauwen hebben he ;) )
En bij het ontbijt hoort natuurlijk een goeie cappucchino met havermelk, kan niet wachten die straks in mijn nieuwe huisje weer te kunnen maken.
Leuk he! Past ook wel bij je Fairtrade kopjes :-)
Klinkt als een heerlijkrecept! Ik vind het zelf leuk om de granola recepten van @songofstyle na te maken, ook erg lekker en het is vegan!
Oeh, goede tip! Ga die granola eens opzoeken
De winnaar is… BENTHE! Gefeliciteerd! Het ontbijtsetje komt zo snel mogelijk naar je toe
Super mooie kommen! Ben echt kei dol op mooi servies!
Klinkt als een heerlijk zomers ontbijtje! Jammer dat het deze dagen weer zo slecht weer is :(
Wat een heerlijk recept zeg ! Zeker de moeite waard om eens iets uit te proberen !
Zelf ben ik echt lekker gaan stunten in de keuken sinds Corona ! Ik liet de kinderen altijd lijstjes maken als huiswerk en heb mijn passie helemaal terug gevonden haha !