Zoals ik gister op Instagram al aankondigde, was ik de afgelopen tijd een beetje blog off. Ik weet niet of jullie dit gemerkt hebben, maar de laatste tijd kwamen er wat minder blogs online. Dit had te maken met wat persoonlijke dingen, getergd zijn door de griep en grootse – maar wel hele leuke – plannen die eraan komen.
Door achter de schermen druk bezig te zijn, stond mijn blog even wat meer op de achtergrond.
Vandaag een paar tipjes van de sluier en een meer persoonlijke blog, wat ik best spannend vind want het gaat immers om de burgers maar dit keer dus ook een beetje over mezelf.
Ik ga op reis…
Jaaaa! Nog 11 nachtjes slapen en dan ga ik op reis! Ik heb een enkeltje geboek en ga in mijn eentje 6 maanden naar de andere kant van de wereld en ik vind het super spannend.
Sommigen van jullie hadden het tussen de comments door al gelezen, maar dat is dus waar ik de laatste tijd zo druk mee was. Verhuizen, inentingen en van alles afronden en regelen.
Ik vlieg eerst naar Melbourne – met een overstap van 15 uur in Singapore dus als iemand nog vermaaktips heeft? – in Australië. Aangezien ik het best eng vind om in mijn eentje te gaan ben ik blij dat twee vriendinnetjes – die daar nu wonen en romantisch sla plukken op een boerderij – me daar op het vliegveld op wachten.
Eindelijk terug naar mijn lievelingsland: Australië.
Naar Australië heb ik altijd heimwee gehad. Bijna 3 jaar geleden – op 5 februari 2012 – vloog ik samen met een vriendinnetje naar Melbourne en crossten we de Oost-Kust af met onze campervan. Nu, 3 jaar later, vlieg ik weer richting mijn favoriete land. Dit keer blijf ik er helaas geen paar maanden, maar vertrek ik alweer een week later naar Christchurch in Nieuw-Zeeland. Toch vind ik het fijn om even een week in Melbourne te zijn, want dat was mijn favoriete stad.
Aussie, NZ en Zuid-Oost Azië
Iedereen die ik spreek over Australië heeft heimwee. Maar ook iedereen daarvan die in Nieuw-Zeeland is geweest, zegt dat de natuur daar nóg onbevangener is, de mensen nóg geweldiger, het land nóg mooier en de heimwee nóg erger. Dat belooft dus wat…
We zijn van plan een auto te huren, tentje te kopen en een paar weken door Nieuw-Zeeland te toeren. Vervolgens vertrek ik – alleen – naar Bali en wil ik Indonesië af gaan, terwijl mijn vriendinnetjes terug gaan naar Australië. Misschien dat ik stiekem nog wel even mee ga, maar op de planning staat Zuid-Oost Azië.
Laos, Cambodja, Viëtnam en de Filipijnen. Het is het bekende rijtje maar ik wil het allemaal zien. Vooral Vietnam, alleen voor deze rijstvelloempia’s of deze Pho soep wil ik erheen.
Tips zijn trouwens meer dan welkom. Ik heb nog geen planning, dus ik hoor graag als jij ervaringen hebt met reizen door Zuid-Oost Azië. Welk land mag je echt niet overslaan? Wat moet je echt gezien hebben en gegeten? En wat is de beste route?
En hoe ga je het doen met je blog dan…?
Deze vraag werd mij afgelopen weken ongeveer dagelijks gesteld. Door vrienden, familie, andere bloggers. Het bloggen vind ik veels te leuk, dus dat ga ik niet stoppen. Gewapend met een klein laptopje ben ik daarom van plan zo nu en dan te up daten.
Mijn blog zal wel wat meer gaan om het reizen, maar wie weet kook ik daar op de meest fancy “barbies” wel de beste hamburgers van Nieuw-Zeeland, laat ik weten of mijn rijstvelloempia’s kunnen tippen aan de enige echte in Vietnam, eet ik de beste curry’s en houd ik jullie op de hoogte hoe Cambodjaanse gebakken spin smaakt.
Hoe het dus allemaal met mijn blog zal gaan, weet ik nog niet. Velen vroegen ook ben je niet bang dat mensen je ontvolgen? Natuurlijk zullen de bezoekersaantallen ietsje afnemen, máár voor jullie het weten ben ik alweer terug boordevol inspiratie en geheime recepten! Dus niet weggaan hoor, want ik kom weer terug.
Ik ben héél benieuwd naar jullie reacties op dat ik weg ga, mijn blog op een wat lager pitje komt te staan en tijdelijk wat meer in het teken zal staan van mijn reis (waarop ik natuurlijk wel heel veel ga eten).
Als jullie nog ideeën of tips hebben, graag!
En dan nu: epic burger time!
Zo. Genoeg over mij en terug naar waar het echt om draait: burgers natuurlijk! En wel deze hele goede bietenburgers. Niet geheel toevallig, want Australië is de plek waar ik verliefd werd op vegetarische burgers.
Drie jaar terug at ik samen met S. de lekkerste kikkererwtenburgers aan het strand in Sydney. Daar inspireerde ik later deze kikkererwtenburgers (met verschrikkelijke foto haha) op die later transformeerde in een toch wat meer toonbare versie, zie hier. Zo kun je trouwens wel goed zien hoe ik ooit begon met fotografie.
Inmiddels is mijn eerdere bietenburger met feta uitgelopen tot een fenomeen (heb je die nog niet gemaakt? héél snel doen), maar deze bietenburger met kikkererwten, halloumi en avocado is ook niet mis. De tip voor de halloumi met bietenburger komt van Fien. Zij maakte deze awesome burger met bietenhummus met citroen en tahini, die ik trouwens ook echt nog moet proberen.
Dit is tevens mijn laatste recept voor Dille & Kamille. Normaal gesproken vorm ik de burgers met de hand, maar dit keer gebruikte ik deze handige hamburgermaker van Dille & Kamille. Ik had zoiets nog nooit gebruikt, maar je krijgt er echt perfecte patties mee. Echt een geniaal ding voor de hamburgerliefhebber.
Jammer dat de recepten voor Dille & Kamille door het reizen even moet pauzeren, maar wellicht gaan we door als ik weer terug ben. Wil je al mijn eerdere recepten voor Dille & Kamille nog even terug zien? Klik dan hier.
Voor dit recept gebruik je rauwe bietjes, voorgekookte bietjes maken het geheel te nat. Dit kan eventueel wel, maar dan moet je meer havermout gebruiken.
Bieten kikkererwtenburgers met halloumi, avocado & basilicum
[printfriedly]
Ingrediënten voor 4 burgers
2 rauwe bieten (ongeveer 300 gram)
100-125 gram havermout
1 kleine ui
100 gram gekookte kikkererwten (of uitgelekt uit blik)
1 knoflookteen
1 groot ei
scheut olijfolie olijfolie
handje grof gehakte basilicumblaadjes
versgemalen peper en zout
toppings naar keuze
avocado
halloumi in dikke plakken, gegrild
rucola
alfalfa of tuinkers
basilicumblaadjes
Kikkererwten bietenburgers
Schil de rauwe bieten met een dunschiller en rasp ze in de keukenmachine samen met de kikkererwten, ui en knoflook (kan ook met de hand, snipper dan de ui en knoflook heen fijn). Doe de geraspte groenten in een mengkom.
Voeg de havermout, het ei, basilicumblaadjes en de olijfolie toe en meng alles door elkaar. Breng goed op smaak met peper en zout. Nu wordt het leuk: kneed alles met je handen tot alles goed gemengd is. Zet een half uurtje apart zodat de havermout het vocht kan opnemen. Dit is belangrijk, zodat alle ingrediënten aan elkaar blijven hangen.
Vorm nu 4 burgers van het bietenmengsel. Als het mengsel te los is, voeg dan nog wat havermout toe.
Verhit een grillpan op het vuur. Grill de bietenburgers ongeveer 5 minuten aan elke kant. Draai halverwege om. Als je geen grillpan hebt, kun je de burgers ook met wat olie bakken in een pan tot ze goudbruin zijn.
Grill ondertussen de halloumi een paar minuten mee. Snijd de avocado in stukjes.
Serveer met gegrild zuurdesembrood, smeer in met mayonaise en leef je uit met je favoriete toppings.
Wat een super nieuws Maura! Ik ga je nu juist intensiever volgen ;) tips heb ik je al gegeven en NZ is inderdaad fenomenaal. Heel veel plezier!
Wauw wat cool Maura! Ik ga je zeker niet ontvolgen, ik kijk juist uit naar je reis-updates! Super stoer van je! Heel veel plezier, ben benieuwd wat je allemaal gaat beleven en ontdekken daar. En je komt vast met super veel roodinspiratie thuis!
Wat een heerlijk vooruitzicht. In azie kun je heel goed kookcursussen volgen. En daarnaast vind ik lezen over reizen icm met eten ook heel fijn. En als het minder frequent is hebben we iets om naar uit te kijken ;) als je op bali bent, zou ik zeker naar ubud gaan. Als je naar de toerist information gaat vraag dan om een mooie wandeling door de rijstvelden. Wij kregen wat aanwijzingen en wandelden echt een adembenemende route. Onderweg kom je na een hele tijd wandelen een huisje tegen. Daar kun je eten met het mooiste uitzicht! En ga ook zeker een paar dagen naar de gili eilanden! Wij waren op gili air en ik droom er nog over ;) geniet van al het avontuur wat op je ligt te wachten.
waauw Maura wat heerlijk dat je op reis gaat. Ik was ook in 2011 in Australië. Wat een heerlijk land. Ik heb zo af en toe ook echt heimwee en inderdaad Melbourne is ook mijn lievelings. Heel veel plezier en geniet van al het moois dat op jou pad komt.
AAAAAAH! Hier moet ik natuuuuuuurlijk even op reageren. Wat ontzettend mooi, goed, dapper, heerlijk dat je weer op reis gaat. Oh zo leuk, ik word hier helemaal blij van! Ik ben nu al benieuwd naar je avonturen. Je zegt dat je na Bali Indonesië af wilt gaan, maar Laos, Cambodja, Vietnam en de Filipijnen zijn allemaal geen Indonesië, haha. Of is dat daarna? Ik vond vooral Laos echt fantastisch. Daarna Cambodja. De Filipijnen zijn echt fantastisch mooi, vooral Palawan, alleen voor jou als foodie: het eten is niet te vergelijken met de rest van Azië en viel mij enorm tegen. Je kunt natuurlijk van alles over Azië lezen op m’n blog! Ik ben in Azië juist echt dol op Indonesië…Flores, Lombok en als topper Sumatra…dus als je toch door Indonesië wil reizen, aanraders! Als je vragen hebt ofzo, I’m always here!
Ahhh, heel cool! Ik heb ook heimwee naar Australië :-). Geniet ervan! Qua tips: Hong Kong is een geweldige food stad, Singapore ook en wat ook een onwijs mooi land is om te bezoeken zijn de Filippijnen. Have fun!
Wat ontzettend tof! Heeeele erg veel plezier! :)
Waaaaah Maura wat ontzéttend gaaf! Mij ga je als volger zeker niet verliezen hoor, ik ben zo benieuwd naar al je verhalen en (hopelijk) veel Instagramfoto’s. Geniet ervan!!
Hi Maura,
Wat een super gaaf nieuws! Heel cool dat je dit gaat doen;-) Australie is inderdaad een mooi land en Nieuw-Zeeland zo indrukwekkend en spectaculair. Zo’n klein land dat zoveel te bieden heeft. Ga daar een wandeltour in een van de prachtige National Parks doen, een gletsjer bewandelen, heel veel wijnen proeven en breng een bezoekje aan het prachtige stadje Queenstown. En vietnam is ook een echte aanrader. Dat eten……… een ding kan ik je daar in ieder geval afraden: ga NIET de Cu Chi tunnels in, haha! Wat een angsten hebben we met 12 meiden uitgestaan. Heel veel plezier echt te gek!!
Super stoer zeg Maura! Ik las inderdaad al ergens dat je een grote reis op de planning hebt staan, ik vind dat altijd zó inspirerend! Geniet er van, doe héél veel inspiratie op die je vervolgens weer met ons gaat delen. Maak een foto van die gebakken spin. En don’t worry about the blog. De meesten van ons zullen nergens heen gaan! En de rest…ach. Bon voyage!
Wow, super zeg! Geniet ervan :)
De burger ziet er alvast hemels uit! Veel plezier in Australië: een prachtig land! xoxo
Wauw wat gaaf! Ontzettend stoer en dapper van je. Ben erg benieuwd naar je verhalen dus blijf je zeker volgen!!
Zo ontzettend gaaf. Aaaaaahhh, wat heb je ook geweldig mooie landen op je lijstje staan… echt fan-tas-tisch!! Ik ben helemaal benieuwd met wat voor een recepten je terug gaat komen, maar allereerst natuurlijk naar je reisverslagen, kom maar door, heb er zin in!!
wow wat spannend! En wat ontzettend gaaf! Klinkt als een te gekke reis die je gaat maken, en ik volg graag je verhalen =D
Heeeeele fijne reis!
Super tof en spannend, zo’n reis van 5,5e maand! Fijn dat je weer naar je lievelingsland mag! Hele goede reis en nog veel meer plezier!
Ik blijf je natuurlijk volgen hoor! En ben benieuwd naar je avonturen! Geniet de komende maanden! X Jus
Als je naar Bali gaat, mag je Amed (in het oosten) niet overslaan als je van snorkelen houdt of zelfs kan duiken, is echt prachtig! Ga dan vanuit Amed met de snelle speedboot naar de Gili Island en kies dan voor Gili T (Trawangam). Een soort hippie paradijs zonder auto’s, politie, stroom (generators) en met zout kraanwater! Ik wilde daar nooit meer weg. Pas wel op met de drankjes, haal de ijsklontjes eruit anders kun je terug naar droge witte boterhammen ipv al het lekkere lokale eten daar op het eilandje.
Ohja en terug op Bali, huur een scooter in Ubud of Amed en ga zelf rijden en verdwalen. Tip, in Amed is de eerste beste pinautomaat een half uur rijden verder op :) Althans toen ik er was in 2011.
Veel plezier!
Maura! Ik heb het geloof ik al een paar keer gezegd, maar waaaaaaat een geweldige plannen! Heel leuk zo een blog met een persoonlijk tintje. Geniet ervan en jij hoeft je echt geen zorgen te maken om je blog! Ik ga je reis (en vooral al het eten) volgen xxx
Wat ontzettend gaaf! Mij ga je als volger dan zeker niet verliezen. Ik ben zelf 5,5 maand op pad geweest een paar jaar geleden. Ik bezocht toen Australie, Nieuw-Zeeland, Cambodja, Vietnam, Indonesie, Bangkok en Kuala Lumpur. Echt zo tof dat je gaat. Mocht je iets willen weten, let me know! Mijn reisverslagen staan op mijn blog.
Wat geweldig zeg! Super mooie plannen, ik kijk er erg naar uit om je avonturen te volgen. Reken er maar op dat ik in ieder geval gewoon blijf hangen ;-). Eten en reizen, ideale combi toch! Heel veel plezier alvast, geniet er van :-)
Waaaaa!! Zo cool Maura!
Die Australie heimwee is idd heel herkenbaar. Zo heerlijk dat je terug gaat! Ik kijk uit naar al je foto’s en verhalen.
Geniet ervan!!
Liefs,
Lisette
Waaaaaaaaaaaaa!!! Wat gaaf dat je dit gaat doen en nog alleen ook, alle respect! Super toffe ervaring lijkt me en wat een mooie landen ga je bezoeken. Je gaat mij zeker niet als volger verliezen en ik ben erg benieuwd naar al je verhalen. Succes met de laatste voorbereidingen en geniet ervan!
Hey en als je dan terug bent maak dan even een boek over burgers, het ziet er weer zo lekker en epic uit. En we gaan nog een dagje Utrecht doen. Heel veel plezier en ik weet zeker dat iedereen je blijft volgen en dat je te gekke posts zult maken.
Liefs xx Suus
http://www.frizz-restaurant.com/ in Cambodia, Phnom Penh. jaren geleden gestart door een Nederlander. We hebben er 3x gegeten, zo lekker! De lekkerste Fish Amok van heel Azië, zeker gaan doen.
En de spin in Cambodia: we hebben het geprobeerd, smaakt naar citroen, maar dan niet lekker. maar onze chauffeur heeft ervan gesmuld.
Nomad in Ubud, wel duurder €20 voor een voorgerecht, hoofdgerecht en drank, maar heerlijke Franse keuken.
Ibu Oka in Ubud, Bali voor de babi Guling ook een aanrader…..
Hey Maura,
Wow! Mooie plannen! Ik ben zelf in Thailand, Bali, Java en Myanmar geweest. Zie dat jij in elk geval Indonesie op de planning hebt staan. Wat betreft Bali móet je echt naar Ubud. Ontzettend leuke stad met veel jonge en kunstzinnige mensen. En een must do daar is het Clear Cafe (http://www.clear-cafe-ubud.com/). Echt een fantástisch restaurant waar ik denk ik de lekkerste dingen in heel m’n leven heb gegeten. We zijn er meerdere dagen teruggegaan, en dat doe ik niet vaak ;)! Verder zijn wij naar wat kleine eilandjes bij Bali gegaan: Nusa Lembongan en Nusa Penida. Ontzettend mooi, rustig en (toen) nog zeer ongerept. Veel mensen gaan naar de Gili eilanden, maar dat is volgens mij toerisme ten top. Dat zijn even mijn highlights als ik ze 123 moet noemen. Mocht je meer info willen contact me gerust!
Groet Petra
Wat gaaf! Ik ben heel benieuwd naar al je verhalen! Heel veel plezier in elk geval!
Wat super gaaf Maura!! Jeeeeeeee… En natuurlijk ga ik je niet ontvolgen. Ik denk niemand eigenlijk… We wachten gewoon met spanning af op je eerste reisposts en dat dat wat minder is normaal dat snapt iedereen ook wel denk ik zo. Echt heel tof… Ik ga je avonturen volgen in ieder geval!
Wow, supergaaf Maura!
Als je in Singapore bent, sowieso Bak Kwa proberen. Is heel dun geroosterd varkensvlees, een beetje a la beef jerky. Echt een van de lekkerste snacks die ik ooit gegeten heb!
Alvast veel plezier!
Te gek Maura! Super stoer. Ik ga je avonturen juist volgen natuurlijk! Maak er een te gekke tijd van, enjoy! X
Echt helemaal fantastisch Maura!! wauw! zo gaaf dat je dit gaat doen, ik blijf je 100% volgen!! juist ontzettend benieuwd naar alles! Heeeeeel veel plezier!!
Cool zeg !! Jaloers!;)
En je burger recept is net wat ik zocht want ik ben sinds 2 weken aan het proberen de super lekkere bieten burger van coffee & coconuts in Adam aan het namaken
Vraagje: hoeveel feta moet erin? Het staat niet bij de ingredienten maar wel bij het recept. Thanks!
Ahhh nou dat komt goed uit. Toevallig heb ik die bietenburger vorige week ook gegeten bij Coffee & Coconuts, zó lekker! Daar zit ook tahini bij toch? Door dit recept gaat geen feta, dat stond er verkeerd. Heb het gelijk even aangepast :)
Succes met je zoektocht. En anders kun je ook nog deze maken, die is wel met feta: https://www.yellowlemontreeblog.com/epic-burger-time-bieten-fetaburger-met-avocado-en-mango/
Thanks! Met Haloumi erop is ook genoeg kaas denk ik ;) enneh geen idee eigenlijk of bij de CC burger tahin zat, het smaakte of er ook kikkererwtjes doorheen zaten dus ik ga deze eerst proberen en dan je andere burgers!
Vorig jaar heb ik een reis door Vietnam gemaakt. Drie weken lang gesmuld van al dat heerlijk en o zo vers eten! Een tip: sla het plaatsje Hoi An niet over. Prachtig stadje, heel sfeervol door de oude gebouwen en alle papieren lantaarntjes die ’s avonds aan gaan… En dan heb ik het nog niet eens over het eten… Bij Morning Glory kun je geweldig Vietnamees eten. Je ziet hoe het wordt klaargemaakt (keuken is in het midden van het restaurant) en je kunt er ook kookworkshops volgen. Zie http://msvy-tastevietnam.com/morning-glory . Veel plezier!
Wat een gaaf nieuws Maura! Ik ben echt een heel klein beetje jaloers, maar eigenlijk weet ik dat ik het zelf ook ga doen. Nog niet concreet, maar ik begin nu met geld sparen om die droom waar te maken.
Zelf was ik in november een maand in Indonesie: een fantastisch land! Ik heb nog nooit zulke vriendelijke mensen ontmoet, je wordt overal uitgenodigd om te blijven slapen. Echt bijzonder. Bali is natuurlijk hartstikke leuk en toeristisch, maar blijf aub niet daar hangen. Want andere eilanden zijn echt bijzonder omdat daar nog niet zoveel toeristen komen.
Nu ik voor het eerst een maand alleen ben weggeweest weet ik dat ik meer wil <3. Dus als ik ook zo'n reis ga maken (ik wil een enkeltje kopen richting Azie en dan wel zien hoe lang ik weg blijf) dan wil ik sowieso naar Laos en Maleisie. Lijken me echt 2 prachtige landen.
Wil je nog iets weten over Indonesie? Dan hoor ik het wel.
Alvast heeeeel veeeel plezier! En probeer maar lekker veel te bloggen, want ik ben dol op reis verhalen ;)
xx Farah
Hé Maura,
Ik wens je een hele goede reis enne ik vermaak me nog wel even met alle recepten die ik nog niet gemaakt heb hoor! Veel plezier!
Maura, 2011 is alweer VIER jaar geleden hoor! ;)
Maar ik vind het echt super gaaf dat je gaat reizen, ik zou zó graag ook naar Australië (en vooral Melbourne) willen! En alleen reizen is echt heel chill, dus daar zou ik me echt niet te druk over maken. Je bent nooit echt alleen en je zult waarschijnlijk de leukste mensen ontmoeten en de mooiste plekken zien. Ik ben jalooooooeeersss!
In Thailand moet je Chiang Mai niet overslaan, ik vond dat zo’n toffe stad! Ik ben heel benieuwd naar al je verhalen. Have fun! xx
Hahaha oooooja. Ik was er dan in 2012. Ik zat te rekenen dat ik toen 21 was dus ik dacht 2011 haha, maar toen was ik gewoon nog niet jarig geweest ;) het gaat nu al goed zoals je merkt. Thanks voor jouw oplettendheid.
En dankjewel voor je lieve reactie. Jij bent ook gewoon in je eentje naar Antwerpen vertrokken, ook super vet cool! Thailand staat niet op de planning want ben er al geweest (en inderdaad Chiang Mai favoriet, zoooo leuk daar).
Kan niet wachten! xx
Haha, ik had Thailand er denk ik zelf bij verzonnen. In de Filipijnen moet je naar El Nido gaan! (zelf helaas gemist, maar echt prachtig)
Maura! Je leeft nog ;) Nee grapje, dat wist ik wel hoor. Maar wat een ontzettend tof nieuws zeg. Oh wat lijkt het me een toffe reis. Mag ik met je mee? ;) Ik snap volkomen dat je nog eens terug wilt. Datzelfde gevoel heb ik bij Thailand (waar ik 6 jaar terug was). Het gevoel tijdens die reis, het avontuur, de mensen en ga zo maar door hebben zo’n indruk gemaakt en ik zou de reis zo elk jaar weer willen maken.
En ja, dan blog je misschien minder maar hallooooo, je bent wel een superreis aan het maken. De echte Maura-fans (en dat zijn er veel) blijven je echt wel volgen!
XXXXXX
Oh ik verwacht natuurlijk wel honderden foto’s he?! Duh ;)
Wauw wat gaaf Maura!! Stiekem ben ik wel een beetje jaloers!! Ik heb ook nog altijd heimwee naar Australië en Nieuw Zeeland (wat inderdaad nog veel mooier is en nog vriendelijkere mensen heeft). En ook Azië is natuurlijk fantastisch. Ik blijf je zeker volgen en wens je een hele mooie reis!!
Dan nog even wat tips (ik heb er nog meer ;), mail me dan even):
Als je 15u in Singapore moet wachten zou ik een wandeling maken van Chinatown naar Little India en de Arabische buurt en het is zeer de moeite waard om in het donker een drankje te drinken in de rooftop cocktail bar van het Marina Bay Sands hotel (ja die met die endless pool). Daarvoor moet je overigens wel zorgen dat je een jurkje aan hebt en kom je ook op slippers niet binnen.
Als je nog tijd hebt in Azië is Maleisisch Borneo ook een aanrader en het eten in Maleisië vond ik echt fantastisch, zo veel diversiteit!
En last but not least: mijn beste burgers ever waren die van Fernburger in Queenstown. Je kunt het bijna niet missen want zo ongeveer iedereen in dat stadje loopt met zo’n burger in z’n hand. Je moet er even op wachten maar boy it’s worth it!!
Wauw, wat supergaaf dat je zo’n lange reis gaat maken. En stoer dat je het ook een stuk in je eentje doet. In ieder geval heel veel plezier en ik kijk uit naar je blogjes als je terug komt ;)
Wauw Maura, wat ontzettend gaaf! Zoals ik al bij meer reacties lees, ga ik jou nu ook juist intensiever volgen. Ben ontzettend benieuwd naar je reisverslagen.
Ik kan je alleen alvast heel veel plezier wensen!
Liefs
Wat gaaf dat je gaat reizen en mooie plannen heb je daarvoor gemaakt! Ik ben benieuwd naar je verhalen. Ik ben zelf net 2,5 week onderweg van mijn reis van zo’n zes maanden door ZO-Azië en ik kan je vertellen, het is fantastisch!!
Hoe ont-zet-tend leuk dat je een half jaar ‘er van door’ gaat. Heerlijk! Spannend, maar ook oh zo leuk.
Ik vind het erg leuk te lezen dat je ook naar Vietnam gaat. Ik ga dit jaar met mijn gezin (waaronder dochter Maura van 11) een maand door Vietnam trekken. Wij trekken de maand juli van noord naar zuid zonder vooropgezet plan. Wie weet komen we jou nog tegen. Hoe leuk zou dat zijn?! Zo veel Maura’s zullen daar niet rondlopen….
Ik heb al heel wat onderzoek gedaan naar Vietnam gedaan, dus zou je best leuke tips kunnen mailen. Aan de andere kant: ben er zelf nog nooit geweest, dus lift ook graag mee op tips van andere bloglezers.
Heel tof! Australie en Azie zijn zo leuk! :) Mocht je over azie nog vragen hebben oid, laat maar weten! Heb dezelfde landen gedaan als die jij wil gaan doen.
En alvast heeeel veel plezier, ben super jaloers!!
Wauw, wat ontzettend gaaf en stoer zeg. Reizen staat ook heel hoog op mijn lijstje. Ik ben de laatste tijd alleen maar aan het dromen over waar ik naartoe zou willen gaan. Dus als jouw blog meer over reizen gaat de komende tijd, vind ik da helemaal niet erg ;) Ik wens je alvast heel erg veel plezier. En die burger ziet er echt zalig uit, haha.
Wauw wat cool en knap dat je naar Australië gaat! Ik ben al benieuwd naar je verhalen en mooie foto’s ;)
Wow, wat een goed besluit Maura! Reizen kun je nooit genoeg doen, adventures are the best way to learn. :) Hééél veel plezier en ben ontzettend benieuwd naar al je eetfoto’s en -verhalen. Ik vond in Cambodja (naast the usual) Kampot en Kep in het zuiden enorm indrukwekkend en mooi. Vroeger sjieke badplaats in Franse koloniale stijl, heel erg verwoest door Pol Pot maar de sfeer hangt er nog steeds. En goede base om naar Bokor National park te gaan -wij zagen toen dolfijnen!- en naar Phu Quoc Island (Vietnam). Oeh en in Laos ga je ongetwijfeld naar Luang Prabang en dat is echt mijn favoriete Aziatische stadje so far. Heel leuk om daar fietsen te huren! Have fun!!!
Dit klinkt echt meer dan fantastisch! Ben juist ontzettend benieuwd naar je reisverhalen en dan natuurlijk vooral naar alle (onbekende) eetpareltjes die je gaat tegenkomen. Heel erg veel plezier! Liefs, Bo
Ohhhh… wat onwijs gaaf Maura!!
Denk net als vele anderen dat ik niet kan wachten tot we je eerste post vanaf de andere kant van de wereld zien!
Onwijs veel plezier en geniet ervan!
xx
Wat toevallig, ik vlieg volgende week ook naar Melbourne! Ik ga er 3 maanden wonen en werken :)
Oeh zeker toevallig! Toch niet ook op 11 februari? Dan zitten we misschien bij elkaar in het vliegtuig. Wat leuk dat je er gaat wonen. Zo’n geweldig stad is het!
Wat ontzettend gaaf! Heeeeul veel plezier op reis en ik ben benieuwd naar alle prachtige foto’s en reisverhalen. En oh, geen zorgen over die volgers. Je hebt genoeg heerlijke (burger) recepten op je blog staan om iedereen nog even zoet te houden toch. Bon voyage!
Hoi!
Ik kwam via via op je blog. Wat gaaf dat je gaat reizen! Ik ben deze zomer 5 weken naar Vietnam geweest. Ik heb een blig bijgehouden op mn website! Als ik 1 dibg echt mag aanraden is het een homestay in sapa. Oja en achterop de motor door de binnenlanden (in de buurt van Dalat) was ook heel gaaf! En Hoi An! Heerlijk eten en supergave kleermakers!
Heel veel plezier op reis!!
Wat gaaf dat je gaat reizen! Stoer hoor, in je eentje. En met je blog komt het wel goed denk ik, ik blijf je in ieder geval volgen! :) Geniet ervan!!
Wow, wat gaaf. Wij zijn 2x in Australië geweest afgelopen 5 jaar en inderdaad : pure heimwee. En jouw rijtje staat deels ook op ons verlanglijstje dus ik ga je gewoon heerlijk volgen! Benieuwd. Geniet er lekker van. Stiekem hartstikke jaloers!
Wat gaaaafff! Heel erg veel plezier! Geniet, ruik, ontdek en vooral proef van alles wat het prachtige Azië (en NZ) te bieden heeft!
Lieve Maura,
Zo te gek dat je weer gaat reizen en onwijs tof dat je het ‘gewoon doet’! Net als iedereen ben ik super benieuwd naar je verhalen en meest prachtige foto’s en ga ik je stiekem ook wel een beetje missen..
Heb een te gekke trip en enjoy ❤️
Lieve Lianne, dankjewel! Dat is lief. Ja pfoe wel spannend hoor maar het is tot nu toe heel leuk! Liefs xx
Compliments to the creator!
Thanks! :)