Serieus. Het klinkt altijd als een cliché, maar de tijd gaat echt snel. Week twee zit er alweer op. Dat betekent dat ik al over de helft van mijn detox ben. Vandaag is het dag nummer 16. Iets meer dan twee weken ben ik al bezig met mijn 28-daagse-detox.
De meesten van jullie zullen inmiddels wel weten dat ik volop aan het detoxen ben. Mocht je nou toch denken detox? Lees dan eerst mijn detox voorbereidingen en tips en detox update & eetdagboek week 1. Detoxen doe ik aan de hand van de detoxbijbel In 28 dagen van gifbelt naar tempel van detoxcoach Jacqueline van Lieshout.
In mijn vorige detox update schreef ik nog hoe belabberd ik mij de eerste paar dagen heb gevoeld en dat ik een week lang elke dag hoofdpijn had. Benieuwd hoe ik mij nu voel?
Energie & mood
Ik zal maar gelijk met de deur in huis vallen: ik voel me goed! Heel goed zelfs. Elke ochtend word ik voordat de wekker afgaat wakker, sta ik uitgerust op en doe ik fanatiek mijn oefeningen van de 30 day squat challenge en daar achteraan de 30 day ab challenge, terwijl ik ondertussen mijn hete water met citroen laat afkoelen tot drinkbare temperatuur. Voordat ik de douche in stap, drink ik het glas op – helaas is het aanschaffen van een borstel er nog niet van gekomen – en eindig ik mijn douche met koud water. Ok, niet ijskoud, maar wel steeds kouder.
Zoals ik mij op dag 8 voelde – fit, energiek, zin hebbend in de dag – heb ik mij eigenlijk de hele tweede week gevoeld.
Huid & haar
Mijn huid ziet er steeds beter uit. Ruwe plekjes, bultjes en puistjes zijn minder en ook is mijn huid erg zacht. Ik weet niet of dit een placebo effect is, door de koude douches komt of door de kokosolie waar ik mezelf mee inzeep, maar de detox lijkt zijn effecten te hebben. Ik kreeg zelfs van meerdere mensen te horen dat mijn huid er beter uit ziet.
Reminder to self: aanschaffen huidborstel.
Verleidingen & cravings
Er waren weer best wat verleidingen afgelopen week. Woensdag was natuurlijk Nederland tegen Australië. Goed voorbereid met een pakje kokoswater, zoete aardappelfrieten en geroosterde amandelen ging ik de wedstrijd met vriendinnen kijken.
Afgelopen zaterdag volgde ik de workshop food photography & styling van Simone en Alex (echt een dikke aanrader trouwens). Vooraf was Simone zo lief om aan mij te vragen wat ik wel en niet mocht eten. Ik vind het lastig als anderen rekening met mijn detox moeten houden, aangezien ik dit mijzelf aan doe en het geen allergie is, maar ze waren wel wat gewend zei ze. En zo maakte Alex een heerlijke detox proof lunch.
Tijdens de workshop heb ik de Tony’s Chocolonely en het heerlijke brood laten staan, maar in plaats daarvan at ik rauwe vegan chocolade (wat serieus nog lekker was, maar misschien kwam dit doordat alles wat enigszins naar chocolade smaakt lekker is), zelfgemaakte soep en quinoasalade. Toen de brownie chocoladekoeken met dulce de leche op tafel kwamen, was het wel even slikken, maar eigenlijk heb ik me goed kunnen beheersen. En ik heb er zelfs mooie foto’s van kunnen maken. Wel heb ik een koek meegekregen voor in de vriezer voor na mijn detox.
De enorme koffie cravings die ik vorige week nog had, zijn een stuk minder. De eerste paar dagen van week twee had ik nog wel vooral ’s avonds veel zin in een espresso, maar dit werd halverwege de week minder. Net besefte ik dat ik eigenlijk helemaal niet meer neig naar koffie. Natuurlijk heb ik er wel nog zin in, maar ik kan gerust voor een ander een kopje koffie zetten. Die mentale verslaving zit er dus nog wel, maar lichamelijk ben ik er helemaal vanaf.
De zoete cravings zijn nog steeds zo goed als nul. Van te voren dacht ik dat ik het niet aan zou kunnen als anderen een ijsje halen, taart eten of lekker brood eten bij de soep, maar dit valt ontzettend mee. Als ik iets zoets zie staan dan weet ik dat het lekker is, maar ik voel geen aandrang om ook een hapje te nemen. Misschien komt dit nog, maar tot nu toe kan ik alle verleidingen tegen mijn verwachting in goed weerstaan.
Gewicht
Mijn detox is niet gericht op afvallen. Sowieso is afvallen niet het primaire doel van detoxen. Het doel is namelijk ontgiften, oftewel reinigen, van het lichaam. Ik ben mijn voeding niet aan het minderen, maar ik sluit voedingsmiddelen uit die zwaarder zijn voor het lichaam om te verteren, zoals gluten, koemelk, suikers, E-nummers en conserveringsmiddelen, vlees, cafeïne en alcohol. Van het lijstje dat ik wel mag eten, eet ik zoveel als ik wil. Bij de detox houd je je niet strikt aan regels of eetschema’s. Detoxen zie ik daarom meer als levensstijl en niet als een dieet. Toch vind ik het belangrijk om hier even een stukje aan te wijden, aangezien een wijziging van je eetpatroon van invloed kan zijn op je gewicht.
Misschien dat je je afvraagt of je afvalt van het detoxen. Ik zit wel wat strakker in mijn vel, maar het belangrijkst vind ik dat ik mij er fitter door voel en dat ik een mooiere huid krijg. Ik denk dat ik aan het eind van mijn detox wel iets meer bikini proof ben, maar dit komt mede door de 30 day squat challenge en de 30 day ab challenge. Ik hoop natuurlijk op die vierdubbele six pack aan het eind van de challenge.
Over de helft
Inmiddels is het dag 16 en ben ik alweer over de helft. Nog 12 dagen en dan is mijn detox afgelopen. Best een gek idee, want ik merk dat ik het echt leuk vind op een andere manier met voeding bezig te zijn en meer bewustere keuzes te maken. Natuurlijk kijk ik wel uit naar dat ijsje straks of die burger, maar zoals ik het nu bekijk denk ik dat ik bepaalde aspecten van mijn detox zeker mee ga nemen. Hier zal ik aan het eind van mijn detox nog uitgebreid op in gaan.
In mijn vorige update zei ik nog bij wijze van grapje dat ik mijn detox maar moest verlengen met zoveel lekkere recepten die ik nog wil plaatsen. Nu vind ik het serieus geen gek idee om het deels voort te zetten.
Ik heb ook zoveel lekkere dingen gegeten de afgelopen twee weken. Detox proof wafels, dadelballetjes, smoothies die naar ijsjes smaken, heel veel heerlijke salades en soepen en mijn nieuwe favoriet: deze gepofte zoete aardappel met waanzinnige mole saus.
Straks moet ik mijn detox serieus gaan verlengen om al die recepten nog te posten. Dus houd mijn blog in de gaten voor nog meer gezonde, detox recepten of kijk hier alvast voor meer receptinspiratie. Of volg mijn blog op Instagram voor dagelijkse detox updates.
Eetdagboek week 2 (dag 9 t/m 15)
Dag 9: maandag
Pre ontbijt: heet water met citroen & juice van appel, spinazie, komkommer, gember, citroen & limoen
Ontbijt: geitenyoghurt met 1 perzik, rozijnen, noten en gojibessen
Lunch: rucola salade met gegrilde feta, 1 nectarine, handje amandelen, komkommer, tomaten
Diner: quinoa met een stuk gegrilde zalm, bosui, verse munt, gegrilde feta, handje pistachenoten, 1/2 grapefruit
Dag 10: Dinsdag
Pre-ontbijt: heet water met citroen & juice van appel en bieten
Ontbijt: geitenyoghurt met handje verse aardbeien, 2 parten honingmeloen, handje noten en rozijnen, lepel lijnzaad
Tussendoor: cherry tomaatjes
Lunch: salade van rucola met gerookte forel, 1/2 komkommer, handje noten en rozijnen, handje druiven
Tussendoor: handje druiven & 2 dadels
Diner: sweet potato joe (een gepofte zoete aardappel met mais, zwarte bonen, 1/3 avocado en een super lekkere chocolade mole saus).
Dag 11: Woensdag
Pre-ontbijt: heet water met citroen
ontbijt: smoothie dat naar een ijsje smaakte van geitenyoghurt, 1 banaan en bevroren aardbeien
Lunch: een restje quinoa met een restje zwarte bonen, mais, 1/3 komkommer, 1/3 avocado, 2 plakken gerookte zalm, handje amandelen & 2 dadel kokosballetjes
Tussendoor: 1 appel & een sticky dadel quinoareep met geitenkaas
Diner: zoete aardappelfriet met geitenkaas en geroosterde amandelen
Tussendoor: pakje kokoswater
dag 12: Donderdag
Pre-ontbijt: heet water met citroen & juice van appel, spinazie, komkommer, gember, citroen & limoen
Ontbijt: 1 banaan
Lunch: rucola salade met geitenkaas, mango en chili + een smoothie van rauwe aardbeien, avocado, appel, dadels en rauwe cacao.
Diner: gepofte zoete aardappel met gebakken feta, komkommer, tomaat, bosui, zeekraal, rucola, zongedroogde tomaatjes.
Dag 13: Vrijdag
Pre-ontbijt: heet water met citroen.
Ontbijt: boekweitwafels met frambozen en honing & een juice van mango, spinazie, appel, komkommer, munt, gember & limoen.
Tussendoor: 1 banaan & handje paranoten.
Lunch: post-workout smoothie van 1 banaan, 3 dadels, bevroren bosbessen en frambozen, gojibessen, lepel kokosrasp.
Diner: 2 kommen soep van zwarte linzen en bieten met blauwe geitenkaas, bosui, tomaatjes, zeekraal en een scheut geitenyoghurt.
Dag 14: Zaterdag
Pre-ontbijt: heet water met citroen
Ontbijt: een kom geitenyoghurt met 1 banaan, 3 lepels noten, rozijnen en gedroogde cranberry mix, lijnzaad.
Tussendoor: 2 stukjes vegan rauwe chocolade.
Lunch: 1 kom verse tomatensoep & quinoa met gedroogde abrikozen, amandelen, geitenkaas en avocado.
Tussendoor: handje noten- en rozijnenmix.
Diner: zwarte linzensalade met geroosterde honing bieten, rode kool, geitenkaas, 1 peer, zilvervliesuitjes, rucola, basilicum en bieslook.
Dag 15: Zondag
Pre-ontbijt: heet water met citroen.
Ontbijt: ovenbaked overnight oats met banaan met rijstmelk, rode bessen, rozijnen, kaneel en zonnebloempitten.
Tussendoor: juice van mango, spinazie, appel, komkommer, munt, gember & limoen.
Lunch: 4 zilvervliesrijstwafels met gerookte forel en rucola & 1,5 dadel quinoareep.
Tussendoor: pakje kokoswater.
Diner: 1 kom soep van zwarte linzen en bieten & een salade van tomaten, sjalot, zwarte olijven en gegrilde feta.
Toetje: bakje verse aardbeien.
Zoals je ziet heb ik ook deze week weer lekker gegeten, vooral kaas van geitenmelk zoals zachte geitenkaas en feta zijn mijn nieuwe favoriet en ook was ik behoorlijk into de zoete aardappel. Daarnaast probeer ik creatief met restjes om te gaan en niks te verspillen. Zo maakte ik op woensdag een lunchsalade van de quinoa van maandag en de restjes mais en zwarte bonen van dinsdag en at ik op vrijdag en zondag soep, maar dan weer met andere toppings. Ook had ik vrijdag voor de soep wat extra linzen gekookt die ik zaterdag weer gebruikte voor het avondeten.
Een aanrader zijn deze dadel quinoarepen. Heel snel gemaakt en in de koelkast blijven ze twee weken goed. Als ik weet dat ik een lange werkdag heb en tussendoor misschien wat extra energie kan gebruiken, neem ik voor de zekerheid een quinoareep mee. Morgen komt het recept voor de dadel kokos balletjes online, die je trouwens ook écht moet maken (en ik ook want ze waren binnen een uur op).
Nog 12 dagen. Het aftellen kan bijna beginnen. Alhoewel het niet als aftellen voelt.
En even heel fout mijn foto van de chocoladekoeken tijdens de workshop food photography & styling. Hier zit de dulce de leche er nog niet eens tussen. Kun je nagaan wat ik heb moeten doorstaan. Misschien overbodig om te vermelden, maar deze zijn dus verre van detox proof.
Haha knap hoor allemaal. En fijn om te weten dat er een koek wacht. Maar ik had ook echt hetzelfde, wat begon als een detox werd een andere manier van omgaan met eten voor mij. Waar ik mij ook echt goed bij voel omdat het je uitdaagt om anders met dingen om te gaan. Eigenlijk hoe ik ook ooit met koken begon. Zoals je weet heb ik de zoete aardappel gemaakt en het was zooooo lekker, die saus verdient een liefdesliedje :)
Liefs Suus
Haha ja die koek ligt lekker op me te wachten ;) gewoon twee van die koeken op elkaar met dulce de leche ertussen.
Ja ik weet nog dat jij je eetpateoon ging aanpassen en ik echt dacht van wooo hoe kun je alles laten staan. Die uitdaging qua eten is fijn he? Je wordt echt creatief van zo’n detox.
En zullen we samen dat liedje schrijven voor de saus? ;) liefs!
Wat ben je goed bezig Maura! Fijn dat je de effecten v.d detox al zo goed kan merken. En je menu ziet er lekker uit! Hoe bak jij feta detox proef? Succes met je 3e week! X
Yesss! Ja ik merk wel effecten of het is placebo maar vooral m’n huid is beter en ik voel me echt goed. Ik gooi de feta gewoon in de pan haha zonder olie of iets. Niet zoals het hoort en het gaat ook wel spatten, maar hij wordt lekker smeuïg op die manier en een beetje krokante randjes.
Dankjewel x
Gaaf om te lezen!! De hoofdpijn heb ik ook gehad! :-)
Heel inspirerend ook de lijstjes met wat je hebt gegeten. Ik print ze uit voor als ik na de vakantie echt aan de detox begin. En nu ga ik me verlekkeren aan de recepten :-). Succes met de laatste weken! Geniet ervan!
Oh gelukkig ben ik niet de enige met die hoofdpijn. Leuk dat het je inspireert :) goed idee om na de vakantie te beginnen. Hopelijk heb je wat aan mijn verdere updates en recepten. Dankjewel! Gaat helemaal goed komen.
Super dat je dit zo goed volhoudt! ikzelf vind dit altijd zo moeilijk. Tijdens de week lukt nog wel hoor, maar dan in het weekend wordt het lastig. Zeker in sociaal verband. Je moet soms naar mensen thuis gaan eten en dan is het vaak moeilijk om dingen af te slaan. Je wordt soms ook een beetje raar bekeken als je een detox doet. Zeker als je een vrij gezond gewicht hebt want mensen zien detoxen vaak als dieet :( terwijl dit eigenlijk helemaal niet zo is!
Met anderen eten is inderdaad het lastigst. Gelukkig weet iedereen in m’n omgeving ervan en vindt niemand het erg om er rekening mee te houden. Ook bied ik zelf aan om bijv anders wat mee te nemen. Zoals met het WK aten we met een hele groep bij een vriendin van een vriendin. Toen heb ik zelf wat meegenomen. Wel iets ongezelliger, maar goed dat moet dan maar even. Ik begrijp wat je bedoelt met detoxen met een gezond gewicht. Gelukkig snapt iedereen hier dat het geen dieet is omdat ik wel zoveel eet als ik wil. Je kan ook 80/20 aanhouden. 80% van de tijd gezond en de rest lekker bij anderen mee eten en chocolade eten ;)
Wauw jij hebt er leuke recepten tussen!
Ik ben hier naar het opendag van de boerderijen geweest en vooral naar de boerderijen met geitenkaas.. dus ik heb even ‘genoeg’ verse kaasjes.. ook geitenkaas haloumi en geiten feta kaas maar dan vers! Ook verse eieren.. lekker! Ik heb paneermeel gehaald die gluten en tarwe vrij is.. daarmee paneer ik de feta :-) en dan even bakken!
Hier gaat het ook nog steeds erg goed! Jij doet het maar netje met al dat sporten erbij!
Het is wel leuk dat je even creatief moet worden.. zoals de kids wilde spinazie en aardappelen met vissticks dus ja vissticks zelf gemaakt en aardappelen met schil erbij en een gekookt eitje erbij.
Ook veel dingen gemaakt en bedacht.. is wel leuk om te zien dat mijn kinderen best wel veel lusten. Gisteren hebben ze sla met tonijnsalade (eigengemaakte mayo) gegeten met komkommer, paprika, maïs, bosui enzo. Heerlijk.
Hier valt het nog goed vol te houden wel al biologisch vlees gehaald bij de boer zelf weg.. dus dat is mijn ding wat ik ga maken over 2weken :-)
Ik heb al veel recepten gemaakt en of bedacht die we zeker vaker gaan eten. Aardappelen uit de oven met een (voorgekookte Chinese kool) bladen gevuld met geitenkaas, dadels, walnoten en een beetje honing. Ook al zelf kaasburgers gemaakt.
Veel sapjes en ik maak ook bijv veel jus die pers ik dan en dan in kleine flesjes in de vriezer. Dan kan ik het zo even in de blender doen met fruit, advocado en of wat kokos water.. (elke avond er even een flesje uithalen) aangezien mijn kinderen dit ook lusten pers ik zo 4netjes in 1week.. en vul dit aan.. heb helaas geen sapmachine.. Dit staat nog op mijn lijstje.
Als je trouwens het wafel recept zou willen delen?
Dat is wel een leuk idee voor mijn kids.. soms is de lunch voor hun nog wel eens moeilijk te bedenken..
Succes deze week!
Groetjes Afke
Telkens kijk ik weer uit naar jouw reactie Afke. Zo leuk dat we zo goed als tegelijk zijn gestart. Ik heb ook echt veel aan je tips en leuk om te lezen wat jij zoal gegeten hebt. Knap ook dat je het met het hele gezin doet en dat iedereen mee doet.
Klinkt geweldig die boerderijen met geitenkaas :) Haloumi moet ik inderdaad ook snel weer eten, zo lekker. Jij hebt ook lekkere dingen gegeten hoor. Die kaasburgers lijken me lekker. En slim van die flesjes verse jus. Ik heb nu ook alle sapjes in de vriezer liggen.
Het wafelrecept komt zeker online. Ik denk aankomend weekend :)
Succes jij ook weer deze week!
Groetjes, Maura
Halleluja Maura wat ben jij goed bezig! Pff, 16 dagen alweer. Echt, ik heb het idee dat ik net je eerste update las, maar dat is dus alweer een week geleden. Ik zie de lekkerste dingen langskomen op je instagramaccount, is er niet toevallig een kamer vrij bij jou in huis? ;) Wat ontzettend lief van Simone en Alex om een detox proof lunch voor je te maken én natuurlijk die koek die je meekreeg. Ik denk dat het helemaal niet erg is als anderen een beetje rekening met je houden, waarschijnlijk is het alleen maar leuk om andere gerechten te bedenken en ontdekken zij op die manier ook iets nieuws. Die koude douche, brrr ik heb het geprobeerd deze week, maar man o man wat houd ik van een warme douche :)
Zet hem op deze twee weken, je laat in ieder geval zien dat ondanks al die leuke eetdingen (voetbal, workshop) je je prima aan je detox kunt houden! X
Yeaaaah! Ja best veel he…16 dagen. De tijd vliegt. Grappig dat jij dat ook zo hebt. Hahaha nee op het moment geen kamer vrij ;) helaas. Misschien ga ik eens een thuisafgehaald account aanmaken, kun je een bakje eten komen halen. Ja de omgeving is heel supportend, heel fijn.
Dapper van die koude douche haha. Het is even doorzetten, maar het went, echt! Ik douche ook altijd heel heet. Dankjewel voor je leuke reactie, doet me weer goed :) x
Wauw! Wat ben je goed bezig, respect!! Je eetdagboek ziet er goed uit, mooie foto’s ook.
Ik probeer ook regelmatig de koude douche, maar brr….het wil nog niet erg lukken :)
Groetjes, Helena
Die douche is koud he ;) het went wel moet ik zeggen, terwijl ik ook echt altijd veels te heet douche.
Dankjewel! Gaat lukken denk ik :)
Wooow ik heb weer met heeeeeel veel plezier deze blog gelezen! super goed van je, respect!!!! ik eet eigenlijk grootste gedeelte detoxproof :-) mijn levenstijl! en dat voelt zo goed!
Je eetdagboek, wat inspirerend!! ik heb er weer leuke ideetjes uit kunnen halen! wat ontzettend lekker allemaal!!
Haha aaaah wat een enthousiaste reactie. Daar krijg ik ook weer een goede mood van :) wat knap dat het je levensstijl is. Lijkt me wel moeilijk hoor!
Fijn dat je weer wat inspiratie op hebt gedaan. Heb jij nog lekkere recepten/tips?
Ik zie alleen geen FETA staan in de lijst wat je wel mag eten….?
Goede feta (dus niet die goedkope witte kaas) is gemaakt van schapenmelk en geitenmelk dus dan mag het! Het hoort dus onder geitenmelk/schapenmelk producten. Ik zal het nog even extra erbij zetten :)
Aaah ik begrijp hem!! helemaal goed! yes ik haal zelf ook altijd die feta in de natuurwinkel :-)
Ja precies! Ik ga het er wel nog even bijzetten, want blauwe geitenkaas heb ik ook ontdekt.
Woehoee goed bezig!! Ook vooral dat je die verleidingen kunt weerstaan, dat lijkt me wel lastig, zeker in het begin, maar het slijt er na een paar dagen wel in denk ik. En als je alles wat je wil eten maar niet mag in de vriezer bewaart is dat ook wel een fijn vooruitzicht :) al ziet wat je nu hebt gegeten er ook heel goed uit, die quinoarepen ga ik zeker maken.
Pfoe ja het weerstaan van al dat lekkers gaat me wel echt beter af dan verwacht. Haha ja die vriezer stapelt zich straks nog vol ;) ook in m’n koektrommel liggen de twee nieuwe smaken Tony’s op me te wachten haha. Jaaaa, die quinoarepen, je vindt ze vast lekker.
Halleluja, ik wil gewoon gaan detoxen om al die heerlijke ingrediënten en combinaties die je gebruikt.
Dat is toch zoveel lekkerder dan al het instant food dat de supermarkten ons proberen te voeren.
Ik ben heel blij met al je postst!
Haha oh yeaaah, zet het gewoon aan tot detoxen. Wat leuk om te horen. Met een detox kun je ook echt gewoon heel lekker eten.
Succes alvast als je een datum gaat plannen :)
Hoi maura!
Dit ziet er goed uit zeg, heb je ook een recept van de boekweitwafels met framboos? Die zien er zo lekker uit!!
Ik ga proberen om maandag te beginnen met de 28 dagen spannend!!