Hotspots Zwolle

Hotspots Zwolle

Ben jij wel eens in Zwolle geweest? Zwolle voelt altijd een beetje aan als het Verre Oosten. Sowieso kom ik nooit vaak in dat gedeelte van het land. Ik ben er ooit heel lang geleden eens geweest  en ik herinner me dat ik het een leuke stad vond. Op uitnodiging van…

Een semi-gezonde variant van mijn befaamde worteltaart

Gezonde worteltaart met kokos en zonder geraffineerde suikers

Hallo, daar ben ik weer! Laat ik dit keer niet beginnen over mijn voornemen om nu écht weer meer te gaan bloggen. Voornemens zijn misschien sowieso wel gedoemd om te mislukken. Beter kan je zeggen: ik neem mij vooral niet voor om iets te gaan doen. Misschien dat het dan juist…

Plaattaart met courgette, spinazie, gruyère & dragon

Plaattaart met courgette, gruyère & dragon

Hoe was jullie Koningsdag? Ondanks de in eerste instantie barre weersvoorspellingen viel het hier in Utrecht reuze mee met het weer. Eigenlijk was het in de zon zelfs hartstikke lekker. Vandaag begint de werkweek weer en dat is altijd even wennen na een extra lang weekend. De afgelopen dagen had ik…