Reisverslag: drie dagen Stavanger in Noorwegen

Na drie geweldige dagen in Noorwegen met vijf andere foodbloggers en een super reisleidster was het gisteravond wel even afkicken toen ik weer thuis was. Afkicken van het mooie Noorwegen, het super gezelschap, de Noorse zalm, de ontelbare gangendiners en perfect passende wijnen, de serene rustgevende natuur, de Noorse koks en…

Glutenvrij knekkebrød & op weg naar Noorwegen

Vanochtend ging de wekker om 4.30 uur. Vroeg. Heel vroeg. De reden hiervoor is dat ik twee uur later op Schiphol moet staan met mijn grote koffer die eigenlijk veels te groot is voor drie dagen. As we speak zit ik waarschijnlijk in het vliegtuig naar Noorwegen. Samen met vijf andere…

Boekweitpannenkoeken met paddenstoelen & geitenkaas

De maandag was een soort van mijn standaard detox dag geworden met een wekelijkse detox update met bijbehorend eetdagboek. Vorige week gaf ik nog een post-detox update met hoe de eerste detoxloze week was verlopen. Inmiddels zijn we twee weken verder en is het afgelopen met de eetdagboeken. Best wel even wennen, dus…

Frozen Bloody Mary voor delicious.

Tomatensap is iets dat mijn Oma vroeger standaard bestelde in een restaurant. Ook als ze op bezoek kwam, kochten we speciaal een pak tomatensap. Als kind dacht ik dan altijd wie drinkt er nou sap van tomaten? Dat kan toch nooit lekker zijn. Sap hoort geperst te zijn van fruit…