De vorige week bestond mijn eetpatroon vooral uit smoothies, sapjes en soep. Dat ik leefde van vloeibaar eten kwam doordat mijn verstandskiezen eruit moesten. Kauwen was er even niet bij dus.
De eerste paar dagen is dit niet erg maar op een gegeven moment gaan de smoothies en soepen wel een beetje vervelen. Om er toch het beste van te maken en wat variatie aan te brengen op mijn old time favorite de frozen banana smoothie, maakte ik een smoothie van pompoen.
Met de pompoen die je over hebt kun je deze super lekkere pompoensoep maken.
Dit recept maakte ik trouwens weer voor Dille & Kamille. Het glas hebben ze in drie soorten maten en deze grootste is ideaal voor smoothies.
Pompoen smoothie
voor één pompoensmoothie
100 gram pompoen, gekookt en gepureerd
1 grote bevroren banaan
250 ml amandelmelk of melk naar keuze
1 el maple syrup
1/4 tl vanille extract
1/4 tl kaneel
snuf nootmuskaat
snuf all spices
eventueel nog een handje ijsblokjes
Schil de pompoen, snijd in stukken en kook deze in 10 minuten gaar. Prak de zachte pompoen tot puree met een vork.
Doe alle ingrediënten in de blender en pureer tot een gladde smoothie. Schenk in grote glazen en drink met een rietje.
Klinkt heerlijk! Ik snap dat jij er even genoeg van hebt, van al die smoothies, maar ik zet hem binnenkort op tafel :)
Inmiddels kan ik ze weer zien! Hopelijk smaakt ‘ie jou :)
Naar van je verstandskiezen! Gelukkig voor ons weet je er wel weer een fijn receptje uit te halen! Inmiddels wel weer aan het kauwen?
Haha precies! Elk voordeel heeft z’n nadeel ;) heb wel weer lekkere smoothies ontdekt. Jaaa, inmiddels weer helemaal genezen hoor, dankjewel.
Ik ben hier wel heel benieuwd naar!
Oooh deze klinkt zalig!! ik ben gek op pompoen!
Oooh dan moet je snel maar eens een pompoensmoothie maken
Ik ben heel benieuwd hoe dit smaakt!
Snel proberen dan ;)
ik heb nog gepureerde pompoen & stukjes banaan in mijn vriezer liggen, en ik ben al tijden aan het bedenken wat ik ermee wil doen. dit recept komt als geroepen. :D en veel beterschap! tanden laten trekken is nooit fijn, hmpf.
xo, cheyenne
Wat toevallig haha! Echt een perfect recept dan daarvoor. Dankjewel :) x
Ah, arme jij!
Ik hoop dat het alweer beter met je gaat.
Ik heb nog nooit een smoothie gedronken met pompoen, en eigenlijk ook nog maar zelden met groenten, dus ik ben erg benieuwd! Want ik vind pompoen heerlijk.
Over een paar weken moet ik er ook aan geloven, dan moet ik m’n verstandskiezen ook laten trekken… ieeee!
Liefs
Haha ja een beetje wel maar m’n kiezen zijn helemaal genezen nu!
Dan is dit zeker het proberen waard. Oh nooo spannend, maar dan kun je mooi wel deze smoothie maken ter verzachting ;) succes alvast! Liefs
Mmm, klinkt echt super lekker! Ik heb al heel veel smoothies uitgeprobeerd, maar nog nooit eentje met pompoen gemaakt (hoewel pompoen één van mijn lievelingsgroenten is).
Sofie x
Oeh nou dan snel eens proberen :) x
Ouch.. verstandskiezen eruit is inderdaad geen pretje als je daarvoor onder het mes moet.
Hopelijk nu wel weer aan het vast voedsel? ;-)
Deze pumpkin smoothie ziet er in ieder geval smakelijk uit!
Eugh ja haha was best wel naar. Jaaa, zit allang weer aan de burgers dus het valt mee :)
Hmmm dit was heerlijk! Heb er ook nog wat gember doorgedaan!